今さら挑戦、味覚マジック（アボガド＋しょうゆ）

アボガドにしょうゆをかけるとトロの味になる

というのは有名な話ですが、ホントなんだろうかと思ってスーパーでアボガドを買ってきて試してみました。

こういう組み合わせ。

キッカケは「世界一受けたい授業」の番宣でやっていたことで、なんだか科学的にも甘みを示すレーダーチャートがトロと「アボガド＋しょうゆ」がほとんど同じ形になるというので、ほんとなのかと思い。

またこういう味覚マジックはほかにもいろいろあるようで、このへんとかにかいてありましたのでご参考に。

で、この「アボガド＋しょうゆ」ですが、こんなかんじにして食べます。

すると本当にトロの味っぽい。これはやばい。お手軽すぎる。アボガド１個で120円～130円なので、トロと比べて圧倒的なコストパフォーマンス。多少違和感を覚えても、このコストパフォーマンスには文句は言えない。ということで、今さらながら感動し、思わずブログにエントリーしてしまったわけです。

なお、しょうゆはワサビ醤油のほうが再現度は高いと思われ、また今回はやわらかめのアボガドを使用したため、どちらかというとネギトロ的な食感。やわらかめのアボガドを使用する際にはノリを用意して、軍艦をつくって乗せて食べるといいと思います。

それにしても、人間の味覚は曖昧なもんで。毎年、正月に放送されている「芸能人格付けチェック」を観てもよくわかります。

そういえば、その番宣でもうひとつやっていたのは、

ホットミルク＋たくあん＝コーンスープ

でした。堺正章はそれなりに評価していたので、よろしければこちらもお試しください。


Web業界で働く大村剛士（オオムラツヨシ）のWebマーケティングブログ。新しいユーザー体験を考えたり、紹介したり。